정보동영상 게시자: Veritasium Derek Muller와 Bente Naeverdal(소장)은 북극에서 약 1,300km 떨어진 “Svalbard Global Seed Vault”, 즉 “스발바르 세계 종자 저장고”를 안내합니다. 산 깊은 곳의 갱도에 묻힌 이 거대한 냉장고는 1년에 350일 문을 닫습니다. 목적은 모든 종류의...

우리 음식은 시간이 지날수록 덜 영양가 있게 되는 걸까? 아래 Veritasium 영상에서 Derek Muller는 이 주제에 대해 조사했다고 말합니다. 개인적으로 이 정보가 흥미로웠기 때문에, 가능한 한 잘 요약해 보겠습니다. 2004년에 발표된 보고서(Changes in USDA Food Composition Data for...